PRESENTATION DE L’AGRICULTURE ET DES PRODUITS BIO

L’entreprise NAPOLIS a débuté en 1992 avec une production de pâtes fraîches. Militants depuis toujours pour un environnement sain et naturellement équilibré, la société NAPOLIS a aussitôt, parallèlement à sa production, fait une recherche pour créer une gamme de produits BIO.
Madame Emma BERNAGER, propriétaire de la société NAPOLIS, s’est engagée dans l’apport de bio dans les produits alimentaires avec une volonté accentuée depuis de nombreuses années. Pour les responsables de cette opération, le bio peut trouver une place importante dans la fabrication des repas et devenir une valeur active motivante et pédagogique dans la chaîne journalière du « boire et du manger ».
Par ailleurs, cette conférence intitulée « Présentation de l'agriculture et des produits Bio Â» a été l’occasion de présenter l’état des lieux du marché Bio, la composition des produits Bio et la mise en place d'une certification Bio.
Au cours des différentes discussions engagées lors de cette conférence,  certaines ont également avancé  que consommer bio était  un choix de mode de vie. Des chercheurs pensent que les aliments biologiques ont une incidence sur la plus grande résistance des consommateurs biologiques face aux maladies et aux allergènes.