Infos pratique
Niveau d’entrée Baccalauréat ou diplôme admis en équivalence
Niveau de sortie Bac+3
Session de rentrée Septembre

Nutrition Humaine

Le diplôme Bac+3 en Nutrition et Diététique est une formation universitaire visant à développer des compétences en diététique et sciences de l’alimentation en vue de prescrire des plans nutritionnels destinés à promouvoir la santé, contribuer à une meilleure prise en charge des maladies et mieux gérer les complications de certains états pathologiques. Cette formation permet aux diplômés de pratiquer un métier médical, de disposer d’outils de prévention et thérapeutiques de nature à conduire des analyses d’étiquettes nutritionnelles, délivrer des plans alimentaires adaptés ou conseiller des patients ou des sujets en surpoids.

Conditions d’accès :

Sont admis en première année Licence Appliquée en Nutrition Humaine, les étudiants titulaires du baccalauréat ou d’un diplôme admis en équivalence, avec étude du dossier.

Pour qui ?

Le diplômé en Nutrition et Diététique est un professionnel de la santé capable de :

  • Déterminer les besoins alimentaires d’un sujet sain ou présentant une maladie
  • Contribuer à l’élaboration et appliquer les plans nutritionnels recommandés
  • Faire le suivi des patients aux besoins nutritionnels spécifiques
  • Analyser les recommandations nutritionnelles pour les institutions publiques ou privées en charge de la santé
  • Veiller à la qualité nutritionnelle des produits élaborés par l’industrie agro-alimentaire
  • Assister en tant que conseiller auprès d'organismes et groupes travaillant dans la promotion de produits alimentaires ou ayant un impact sur la santé
 

Perspective Académique et professionnel du Parcours

Débouchés académiques

Le titulaire du diplôme de Licence Appliquée en Nutrition Humaine a la possibilité de poursuivre ses études supérieures dans le cadre d’un mastère professionnel ou en diplôme d’ingénieur comme :

Débouchés professionnels

La pratique professionnelle du Nutritionniste dépend du lieu d’activité, le licencié en Nutrition Humaine exerce son activité en libéral et en public, dans un cabinet ou dans les établissements de santé :

  • Hôpitaux, Cliniques
  • Maisons de retraite, La restauration collective scolaire
  • Entreprises et Municipalités, Centres de prévention et d’examen de santé
  • Laboratoires pharmaceutiques, Industries agro-alimentaires
  • Organismes d’éducation à la santé, Centres de remise en forme
  • Cabinets libéraux.


En milieu hospitalier, dans les centres ou les cliniques privées.

Programme

1ère année

Semestre 1

  • Cytogénétique
  • Anatomie Physiologie
  • Sciences physiques
  • Chimie
  • Biochimie
  • Anglais
  • Droit de l’homme
  • C2i
  • Français

Semestre 2

  • Sciences des Aliments
  • Physiologie
  • Biochimie Métabolique
  • Immunologie Microbiologie Générale
  • Soins de base
  • Anglais
  • Droit de l’homme
  • C2i
  • Français/ Arabe

2ème année

Semestre 1

  • Collectivité Alimentaire
  • Pathologies Nutritionnelles et Métaboliques
  • Biométrie
  • Pratique de la Collectivité Alimentaire
  • Epidémiologie et bio-statistique
  • Culture de l’entreprise
  • Anglais

Semestre 2

  • Déterminants alimentaires et biochimie clinique
  • Pathologie générale
  • Diététique générale
  • Formation générale
  • Anglais
  • Culture de l’entreprise
  • Economie de la santé
  • Santé et Activité Physique
  • Santé et nutrithérapie

3ème année

Semestre 1

  • Sciences sociales
  • Techniques de communication ; Psychologie et sociologie de la santé
  • Sécurité alimentaire
  • Diététique thérapeutique
  • Nutrition et santé préventive
  • Nutrition Appliquée

Semestre 2

  • Stage et rapport de stage
  • Econométrie art culinaire
  • Gériatrie et Marketing
  • Epidémiologie Marketing